LE FRIAND, nom évocateur, court, facile à retenir et représentatif des personnalités des promoteurs, Cathy et Robert Roy, originaire de St- Sébastien. Leur restaurant a ouvert ses portes le 7 janvier 2008.

En opération 7 jours par semaines le resto-bar LE FRIAND peut recevoir plus d'une centaine de convives dans une ambiance chaleureuse, intime et décontractée.

Cathy souhaitait gérer sa propre entreprise et travailler dans le domaine de la restauration. En 2007, elle décida de quitter le pays pour une expérience d'un an en Angleterre afin de parvenir à maîtriser l'anglais et d'acquérir de nouvelles compétences dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Son père Robert, exploite depuis plus de 35 ans une entreprise dans la région et ses connaissances en gestion représentent un atout important.